Zelenina pripravená nad parou chutí výborne, a hlavne si zachováva veľa živín a vitamínov. Príprava je rýchla a jednoduchá. Nad parou môžeme pripraviť čerstvú alebo mrazenú zeleninu. Výborne sa hodí ako príloha k mäsku, nahradí aj rýžu či zemiaky.
Potrebujeme mrkvičku, brokolicu, hrášok či inú zeleninu. Ak použijeme čerstvú zeleninu, tak ju umyjeme, nakrájame a vložíme do parného hrnca na 30 minút. Mrazenú zeleninu umyjeme a paríme 10-15 minút. Do parného hrnca môžeme vložiť vetvičku zeleru aby zelenina detičkách lepšie chutila, keďže soľ by sa používať nemala minimálne o 1.roku dieťatka.
