Z uvedených surovín pripravíme 50 kusov famóznych koláčikov.
Budeme potrebovať:
Čokoládová náplň:
200 g čokolada ideálne Lindt 70% kakaa
50 g cera (stužený tuk)
Náplň:
1 salko
200 g masla (ja používam Liptov)
Nesmieme zabudnúť na papierové košíčky – 50 kusov
Postup:
- Čokoládu rozpustíme spolu s cerou vo vodnom kúpeli.
- Medzitým dame do hrnca rozpustiť maslo a do rozpusteného pridáme salko. Za stáleho miešania privedieme do varu a na miernom ohni varíme 5 minút. Neustále miešame.
- Do každého papierového košíčka dáme lyžičku čokolády a čokoládu rozotrieme po košičku. Druhou lyžičkou dáme do košíčka hotovú salkovú zmes. Necháme pár minút odstáť a na vrch nalejeme druhú lyžičku čokolády.
- Dáme stuhnúť na chladné miesto. Pred podávaním vyberieme aspoň 30 minút vopred. Skutočne fantastické.
