Karamelové košičky

0 227

Z uvedených surovín pripravíme 30-40 kusov košíčkov (v závislosti od veľkosti košíčkovej formičky).

Suroviny na prípravu cesta:

250 g hladkej múky

3 PL kakaa

2 vaječné žĺtky

100 g cukru

150 g hery

 

Karamelová plnka

1 kondenzované mlieko

200 g cukru

100 ml šľahačky

 

Čokoláda

200 g čokolády

70 g cery

 

Pripráva:

  1. Pripravíme si košíčky z cesta – zmiešame všetky suroviny a vznikne nám cesto, ktorým plníme formičky na košíčky. Pečieme pri 180 stupňoch 10 minút. Hotové košíčky vyklopíme a necháme vychladnúť.
  2. Cukor rozpustíme na karamel a primiešame doň salko so šľahačkou. Varíme kým nám nevznikne hladká karamelová zmes. Stále dôkladne miešame, aby nám cukor nezhorel! Hotovú zmes pár minút ochladíme a ešte teplou plníme košíčky.
  3. Vychladené košíčky na povrchu ozdobíme čokoládou (vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s cerou). Necháme stuhnúť na chladnom mieste.
Zanechajte odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.