Základom každého kváskového chlebíka je kvások. Ja si pripravujem svoj vlastný a mám ho odskúšaný, takže naozaj je jedhoduché pripraviť si ho doma, chce to len trošku času, a čím viac budete kvások pripravovať a chlebík piecť, tak bude výsledok stále lepší a lepší 🙂 Na prípravu kvásku potrebujete len ražnú múku a vodu, a samozrejem zaváraninový pohár, v ktorom budete kvások pripravovať a varešku či vidličku na miešanie.
Základný kvások si môžete odložiť do chladničky a používať ho niekoľko týždňov, vždy len z nového kvásku trošku odložíte a môžete piecť domáce dobroty neustále.
