Šišky – videorecept

0 610

Recept na vynikajúce šišky, nielen na fašiangy, ale kedykoľvek na ne budete mať chuť …

 

Je na Vás či použijete kvások, alebo droždie, ak kváskujete, nahradíte droždie kváskom.

Poďme na to, budeme potrebovať:

Kvások: 20 g Droždia + lyžica medu + 300 ml vlažného mlieka

300 g hladká múka

200 g celozrná múka

3 lyžice cukor kryštálového cukru

vaječný žĺtok

1 lyžica oleja

1 lyžica kvalitného rumu

olej na smaženie

džem alebo nutelu

 

POSTUP PRÍPRAVY:

  1. Najskôr si z droždia pripravíme kvások – do vlažného mlieka nadrobíme droždie a pridáme med, necháme kvasiť 10 minút
  2. Do misky dáme celorznú a hladkú múku, pridámee kvások, vaječný žĺtok, olej, rum.
  3. Vypracujeme cesto, cesto necháme kysnúť 20 minút, premiešame a opäť necháme podkysnúť.
  4. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm a pomocou vykrajovátka alebo pomocou pohára vykrajujeme šišky – v strede každej prstom spravíme dierku.
  5. Smažíme dozlata
  6. Podávame s džemom alebo nutelou, kto má čo rád.

TU NÁJDETE AJ VIDEO RECEPT NA PRÍPRAVU ŠIŠIEK: https://youtu.be/WxmDyto9N1g

Zanechajte odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.