Suroviny na prípravu 40-50 koláčikov:
Cesto:
300 g hladkej múky
50 g pomletých orechov
150 g hera
50 g práškového cukru
2 PL medu
1 vaječný žĺtok
Karamelové oriešky:
200 g curku
300 g zmes orieškov a sušeného ovocia
70 ml šľahačky
Postup prípravy:
- Zo surovín pripravíme cesto, ktoré na pomúčenej doske vyvaľkáme na plát hrubý 3 mm. Formičkou vykrajujeme kolieska, ktoré upečieme pri 170 stupňoc v rúre, pečieme 7-10 minút.
- Cukor rozpustíme na karamel, pridáme šľahačku a zvaríme na hustý krém do ktorého pridáme orechovo-ovocnú zmes. Horúce dávame na upečené kolieska a ozdobíme rozpustenou čokoládou.
