Silný husací vývar

0 323

Na prípravu silného husacieho vývaru pre 4 osoby budeme potrebovať:

  • 500 g husacie drobky
  • 3 väčšie mrkvy
  • 1 zeler
  • 1 petržlen
  • cibuľa, cesnak
  • vňate z čersvého zeleru a petržlenu
  • soľ, korenie
  • 1,5 litra vody

Postup prípravy:

Mäso umyjeme, vložíme do hrnca a privedieme do varu, varíme 5 minút. Následne vodu zlejeme, mäso dôkladne umyjeme. Mäso opäť vložíme do hrnca zalejeme litrom vody (nie studenou, vodu si vopred uvaríme), pridáme soľ, štipku korenia, cibuľu, cesnak. Pridáme nakrájanú zeleninu, petržlenové a zelerové vňate a varíme na slabom stupni 3 hodiny.

Podávame s rezancami, zeleninou a kúskami uvareného mäsa.

Zanechajte odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.