Mrkvovo-brokolicová polievka

0 213

Na prípravu potrebujeme:

1 menšiu mrkvu

3 brokolicové ružičky

1 PL ovsenných vločiek

Petržlenová vňať

Postup prípravy:

Mrkvu očistíme, dôkladne umyjeme a nakrájame na kolieska. Brokolicu umyjeme pod tečúcou vodou, odstránime hlúbovú časť a ružičky použijeme na prípravu polievky. Ovsenné vločky umyjeme vo vode. Na masle orestujeme zeleninu, pridáme vločky a zalejeme 300 ml vody. Pridáme umytú petržlenovú vňať a necháme variť 15 minút.

 

Po uvarení zeleninu popučíme vidličkou a vidličkou môžeme popučiť aj vločky. Vložíme späť do vývaru a podávame.

 

Zanechajte odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.