Príprava týchto keksíkov je rýchla, sú chutné a hlavne zdravé. Môže si na nich pochutnať celá rodina, samozrejme, ak nemá niekto z členov alergiu na oriešky 🙂
Budeme potrebovať:
- 200 g zmes orieškov a drobného sušeného ovocia
- 2 PL medu
- 50 g trstinového cukru
- 1 vaječné žĺtko
- 200 g grahamovej múky
- 100 g masla
- nastrúhanú kôru z pomaranča
- štipka perníkového korenia
Z uvedených surovín pripravíme cesto, ktoré na doske vyvaľkáme na hrubšie (asi 8 mm vysoké). Z cesta vykrajujeme jednoduché tvary, napríklad kolieska, vykrajuje sa ťažšie, keďže sú v ceste celé oriešky a sušené ovocie. Pečieme pri teplote 150-170 stupňov, 15 minút. Hotové môžeme ozdobiť rozpustenou čokoládou s vysokým obsahom kakaa.
