Hustá zeleninová polievka je vhodná pre detičky od 7 mesiacov. Na prípravu použijeme čerstvú zeleninu. Namiesto nezdravej záprašky na zahustenie použijeme ovsenné vločky, ktoré podporujú správne trávenie. Aby polievočka mala lepšiu chuť vložíme do nej malú petržlenovú a zelerovú vňať.
Na prípravu potrebujeme:
1 menšiu mrkvičku
1PL čerstvého mladého hrášku
2 ružičky brokolice
2 ružičky karfiolu
1PL ovsené vločky
troška oleja
vňať z petržlenu a zeleru
Zeleninu umyjeme, nakrájame na menšie kúsky. Ovsenné vločky umyjeme v teplej vode. Do hrnca dáme pár kvapiek oleja a orestujeme zeleninku (cca 2-3 minútky), následne pridáme ovsenné vločky, čerstvú vňať a zalejeme vodou (300 ml). Varíme 20 minút. Po uvarení zeleninu vyberieme, popučíme dohladka vidličkou a pridáme menšie množstvo vývaru. Keďže chceme, aby polievočka bola čo najhustejšia vývaru pridáme len malé množstvo.
