Na prípravu čučoriedkového pyré potrebujeme 150 g klasických čučoriedok a 150 g kanadských čučoriedok (veľké sladké čučoriedky, ktoré kúpite vo väčšine supermarketov) a 100 g trstinového cukru.
Čučoriedky dôkladne umyjeme, vložíme do hrnca a dusíme. Po 15 minútach pridáme cukor a za stáleho miešania rozvaríme. Celkový čas tepelnej úpravy je 30 minút Ešte horúce rozdelíme do menších zaváraninových pohárov. Na chladnom mieste môžeme skladovať 30 dní.
Môžeme použiť na ozdobenie pudingu, krupicovej kaše, výborne chutí s jogortom či polentou.
