Prvým druhom strukovín, ktoré môžme pripraviť našim drobčekom je červená šošovica. Je nielen veľmi chutná, ale najmä zdravá a ľahko stráviteľná. Pred tepelnou úpravou, podobne ako iné druhy strukovín je dobré ju na niekoľko hodín namočiť (napučať) do studenej vody. Najideálnejšie je nechať ju napučať počas noci. Voda, v ktorej sme šošovicu nechali napučať sa zleje a šošovica sa uvarí v čerstvej vode. Varíme ju so zemiakom s pridaním viazaničky petržlenovej vňate.
